Một nghiên cứu mới của Mỹ đã tìm thấy thêm bằng chứng cho các thuộc tính sức khỏe cho cà phê, thấy rằng hơn 2,5 ly cà phê mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Chữa trị sỏi thận
Để thực hiện nghiên cứu của họ, các nhà nghiên cứu tại Đại học Nam California (USC) nhìn một nhóm 5.145 người tham gia với ung thư đại trực tràng, và hơn 4097 người tham gia không bị ung thư đại trực tràng là một nhóm kiểm soát.
Những người bị ung thư đại trực tràng đều bị chẩn đoán trong vòng 6 tháng qua.
Dữ liệu về tiêu thụ cà phê được thu thập bằng cách phỏng vấn và tần số thực phẩm bảng câu hỏi, mà người tham gia hoàn thành báo cáo về bao nhiêu cà phê họ uống, cho dù nó đã được đun sôi (espresso), ngay lập tức, khử chất cafein hoặc lọc .
Sau khi họ đã xem xét những yếu tố nguy cơ ung thư khác, nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng thậm chí chỉ cần một đến hai cốc cà phê mỗi ngày làm giảm nguy cơ phát triển bệnh ung thư đại trực tràng bằng 26 phần trăm. Và khi tiêu thụ cà phê đã tăng lên hơn 2,5 ly cà phê mỗi ngày, nguy cơ giảm lên đến 50 phần trăm.
Điều trị sỏi thận hiệu quả
Và mặc dù các cấp độ của các hợp chất có lợi của cà phê khác nhau tùy thuộc vào đậu, nướng và làm thế nào nó được pha chế, kết quả cho thấy rằng nó cũng không quan trọng như thế nào cà phê đã được thực hiện, với pha cà phê, bộ lọc, và thậm chí cả cà phê hòa tan tất cả đều có một lợi hiệu ứng.
Và mặc dù caffeine có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể, ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào ung thư ruột kết tiềm năng, kết quả cũng xem liệu cà phê được đưa caffein hoặc hoàn toàn caffein.
Điều trị bệnh tiền liệt tuyến
"Chúng tôi đã hơi ngạc nhiên khi thấy rằng cafein có vẻ không quan trọng," nhận xét là tác giả chính của nghiên cứu Stephen Gruber, "Điều này cho thấy rằng caffeine một mình là không chịu trách nhiệm về tính chất bảo vệ cà phê."
Và mặc dù Gruber nhận xét rằng "Chúng ta cần nghiên cứu thêm trước khi vận động để tiêu thụ cà phê như một biện pháp phòng ngừa", ông cũng nói thêm: "Điều đó đang được nói, có rất ít nguy cơ sức khỏe để tiêu thụ cà phê, tôi sẽ khuyến khích những người yêu cà phê để vui chơi trong khả năng mạnh mẽ rằng cốc hàng ngày có thể giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. "